常吃3道菜90岁还健步如飞!
稿源:营养师郭智超  2017-01-14 08:02:00 报料热线:51850000

原标题:一生不生病的三道菜送给您,90岁还箭步如飞!

您想90岁还健步如飞,耳聪目明吗?在此献上前人实践过的三道菜:

醋泡黑豆(供图/网络)

一、醋泡黑豆

醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方,醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

原料:黑豆适量,醋适量。

1、选取优质的黑豆,然后用水将黑豆洗干净,接着放到通风处阳光下将水分晾干。

2、将黑豆下锅并用中火翻炒。注意:不用放油

3、一直翻炒到黑豆在锅中有爆开的响声,然后换成小火在满满翻炒到豆皮差不多爆裂为宜。

4、待黑豆晾凉后,将取出的黑豆取放入玻璃瓶内,接着掉入醋直到醋将全部的黑豆浸入为止。

5、将玻璃瓶密封贮存在冰箱里,等待两天后就可以食用,如果一周后在食用的话效果更好。

小贴士:如果密封中途发现醋被吸收了大半,是可以加醋直到吸收满为止。

食用方法:早晚都可以吃,也可以只在晚上吃,建议是每天晚上五点到七点肾经最旺的时候吃两勺。或是,每次饭前饭后1小时吃10-20粒黑豆,再喝10ML左右泡豆的原香醋。一个月食用两三次即可,切记不宜过于频繁,否则会伤害头皮的。