花生泡发芽后多了4种神奇功效

大家肯定都吃过花生，但是花生芽，你未必就吃过了。除了黄豆芽、绿豆芽，其实花生芽也是非常好吃而且非常具有营养价值的。

花生芽有哪些营养功效？

①对心脑血管的好处

花生芽的白藜芦醇含量要比花生的要高3~5倍，白藜芦醇对心脑血管非常有好处，其能够预防动脉粥样硬化、心脏病等。

同时由于其还含有钾元素，能改善高血压、高血脂的问题。

②预防肿瘤

花生芽中富含的白藜芦醇，可以减少细胞的癌变的概率，提高身体的免疫力，对预防癌症非常有益处。

③提高人体免疫力

花生芽富含优质植物蛋白、以及维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质和人体所需的多种氨基酸和微量元素，对于提高人体免疫力大有益处。

④延缓衰老

花生芽中的维生素A、钾、锌等物质可以改善皮肤的肤质，减少我们体内的自由基含量，延缓身体器官的衰老。