楚天都市报讯

　　登上纽约时代大屏的武汉蛋糕品牌

　　6月21日，美国纽约曼哈顿中城区，十字路口的繁华街区，纽约时代大厦的大屏幕上，亮起了来自中国武汉的画面：

　　风投不要再找我了，我只想好好做蛋糕。

　　――积慕老杨

　　这样的地点，这样的语气，说不张扬是假的。登上纽约时代广场，站在全世界瞩目的位置，隔空喊话，无比高调的昭告自己做好蛋糕的决心，老杨其实不只是讲给风投，而是讲给消费者，更是讲给他自己。

　　其实老杨不老。

　　1985年出生的他，如今也不过才31岁，在食品行业摸爬滚打8年后创业，有着同龄人中难得的沉着老练。2013年7月针对武汉高端蛋糕配送的空白，他决定用电商切入市场。

　　于是，积慕蛋糕横空出世了。

　　3年来，积慕表现可圈可点。坚持品质准则和对客户的诚意，是非常重要而琐碎的事，但积慕始终在坚持。

　　这样的成绩也为他迎来了接踵而来的风投邀请，但杨博却代表积慕说了“NO”。拒绝大笔资金的注入，在资本为王的今天，这样的行为有点儿傻，它无疑会让品牌的发展脚步变慢。但慢，也意味着积慕有更大的空间考虑顾客，而不是受制于资本，被迫加速、盈利、扩张。

　　不要风投要“专注做蛋糕”

　　随着那句“宣言”一同出现在纽约大屏幕上的，还有积慕3年前推出的一款经典蛋糕――“橙意”，它选用美国新奇士橙、英国淡奶油、法国君度酒、法芙娜巧克力等优质进口原料制作而成。3年后，积慕将原材料全新升级，用“顶级”代替“优质”，成本翻番，采购成本高出其他品种一半以上，但售价还保持当年的水平。

　　这是对“诚意”最好的诠释。杨博希望，用这款蛋糕回归初心。

　　3年前，积慕用看似最笨的方法，一场场免费试吃打开了市场。杨博和员工提着保温箱一家家上门切蛋糕，第一年免费送出近1万个新款蛋糕。

　　最初1年多都是亏损，杨博和团队也没退缩。他们当然不会退缩。因为是抱着必胜的信念在做这件事――好吃的产品经得起市场的检验，只是时间的早晚。

　　幸运的是，老杨没有等太久。

　　上佳的新鲜原材料，科学的冷热加工车间，全透明生产，高要求的制作标准，严格的配送流程，造就了现在的积慕。

　　积慕人也在几十条执行规则、生产人员标准化的程序、配送的无数标准中养成了好的从业习惯，这一切最终连成了整体，用细节与专业构筑了积慕的基础，让顾客感受到了连绵不断的诚意。

　　事实永远比语言有力。时代飞速更迭，但有些东西恒久不变。比如，好品质，好服务，还有你喜欢的那款好蛋糕。