又到中秋时农家糍粑香

记者杨杰说：中秋佳节吃糍粑呢是咱们宣汉的一个习俗，今天我们就来到了老君乡龙凤村五社，带大家一起去体验一下打糍粑的乐趣。

老君乡龙凤村五社的杨达桂，近年来在党和政府的关心下，家里修缮了房屋，日子越过越好。时值中秋传统节日的到来，便邀请了亲朋好友前来吃糍粑。当记者来到她家时，她已提前在头天晚上泡好了糯米。

杨达桂说：首先就是我们把米拿冷水泡上，泡过过后现在就把锅洗好了，现在就来上米了。

记者杨杰说：把米放到里面去蒸嘛？

杨达桂说：嗯，米放到桶里面去蒸，蒸熟了过后就倒出，倒出了过后就放到桶里打。

记者杨杰说：现在20分钟已经过去了，我们马上把这个拿出去放到盆子里面去打糍粑了。

杨达桂的亲戚丁仕东说：将蒸熟的糯米翻过来过后才拿出来，弄到那个盆子里面，才拿来打，打得很细很烂，吃着又香又可口。

杨达桂拿来铁盆，将蒸熟的糯米倒在铁盆里。随即，便和亲戚一起用糍粑竹打了起来。

见杨达桂和亲戚们轮番上阵，配合默契，记者也忍不住，从他们手中拿过糍粑竹体验了一把，感受打糍粑的乐趣。

记者杨杰说：这个大概打得到好久啊？

杨达桂的亲戚丁仕东说：打得到10分钟嘛，打好了过后就来按，按出指拇那么厚，一块儿一块儿地切出来就叫糍粑了，就是市场上卖那一种的糍粑了。

功夫不负有心人。就这样，经过反复捶打，铁盆里面的糍粑终于变黏了。

记者杨杰说：现在我们就把这个糍粑弄成一坨一坨的，一小坨一小坨地把它装到碗里面准备吃了。

一个个糍粑放进纸碗里，蘸上白糖，杨达桂和她的亲朋好友们一边吃着香喷喷的糍粑，一边感受着中秋节的快乐。

中华传统代代传，农家中秋糍粑香，既充满丰收的味道，也是对团圆的祝福！糍粑一定要粘，因为它象征着一家人血脉相连、合家团聚。在这里，我们也祝愿全县人民阖家团圆，共度中秋佳节！